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【环球时报驻法国特约记者 潘亮】养老院内竟然发生大规模食物中毒事件,已致5人死亡!据法国《世界报》1日报道,位于法国南部上加龙河省一家名为“橡树园”的养老院在3月31日至4月1日间发生疑似老人餐后食物中毒事件。年纪在76岁至95岁间的4名女性一名男性在3月31日晚餐后出现严重不适,经抢救无效已于1日离世。
“橡树园”经营者—考利昂集团称,晚餐过后两小时多名老人出现腹痛、呕吐症状,救援及医疗部门立即到达现场,对24名疑似中毒老人实施了送医救治。截至1日,共有5人死亡,3人回到养老院,16人仍留院观察。上加龙河省首府图卢兹市检察官已经提请刑警队以“过失杀人及伤害”为由展开调查。多名受害人家属表示,将虚弱的老人送进养老院就是希望他们得到优质的护理,结果竟然发生这样的事,令人愤怒!
法国电视二台称,在调查部门尚未公布结果之时,养老院食品卫生状况引发舆论关注。目前法国70%的养老院拥有自己的烹饪人员,30%的由供货商提供三餐。法国卫生部表示,养老院内执行的卫生标准比其他地方更为严格,比如为防止细菌增生,热菜必须加热到摄氏73度以上方可食用,非餐饮业人员严禁进入食堂内部,除了国家卫生年检还实施独立实验室进行月检等。为保证食物安全,养老院食堂还必须在冷冻室保存一周时间的所有食物样本以备抽检。本次涉嫌食物中毒的养老院三餐均由该院食堂现场烹饪,今年2月12日的卫生检查也没有任何问题。
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